Вы здесь впервые? Тогда здравствуйте! :)
Спасибо, что посетили мой блог, здесь очень много интересного!
Подпишитесь на получение обновлений на почтовый ящик и получайте оповещения о новых записях.
Приятного чтения!

10.06.2015

Что можно сделать из ревеня рецепты

+что можно сделать +из ревеня
Здравствуйте мои дорогие дачники! Наверняка у многих из вас растет на участке ревень. Растет, да растет себе... Много хлопот  не доставляет... Зачастую, растет без пользы, потому, что мы  не знаем, что можно приготовить из этого замечательного растения. Что можно сделать из ревеня?
Сегодня мы дружно будем делать квас из ревеня и варенье. Приступим?

Варенье из ревеня. 

+что можно сделать +из ревеня

Берете черешки, очищаете. Нам нужно 1кг очищенных черешков. Еще вам понадобится 1,5 кг сахара + по щепотке корицы, лимонной кислоты, ванилина + тертая апельсиновая цедра. 

Очищаете черешки от тонкой кожицы, режете на кусочки в 1,5 -2 см. Промываете и заливаете кипятком на 1 минуту. Растворяете сахар (желательно в широкой емкости). Вынимаете черешки из кипятка, охлаждаете, опускаете в емкость с горячим сахарным сиропом, кипятите 1-2 минуты и отставляете на 10-12 часов. Спустя 10-12 часов добавляете  ванилин корицу, цедру и варите варенье уже до готовности.

P.S. В качестве альтернативы можно сварить варенье из ревеня и апельсинов

Нужно 1,5 кг сахара и 3 апельсина на 1 кг очищенных черешков ревеня. Черешки очищаете, нарезаете кусочками в 1,5- 2см. Выкладываете в емкость, засыпаете сахаром и оставляете на несколько часов. 

Готовите апельсины: промываете, срезаете цедру. Сами апельсины режете на кусочки. 

Далее.. Ставите емкость с черешками на огонь. Помешиваете, чтобы сахар полностью растворился. После этого добавляете цедру и варите на среднем огне около 15 минут. Затем добавляете нарезанные апельсины, доводите до кипения  и снова варите около 15 минут.

Следует заметить, что варенье получается густое, поэтому помешивать нужно часто. Иначе оно пригорит. 

В горячем виде раскладываете по простерилизованным банкам, плотно укупориваете и оставляете до полного остывания. Затем убираете в прохладное место.

Очень простой рецепт кваса из ревня (ревеня).

+что можно сделать +из ревеня

Нужно: 300 грамм очищенных и нарезанных кусочками черешков ревеня + 1 стакан сахара + 15 грамм дрожжей + 2,5 литра воды.

Черешки  выкладываете в кипящую воду и варите до тех пор, пока они полностью не станут мягкими. Отвар процеживаете, добавляете сахар, дрожжи. Оставляете в теплом месте на сутки. 

Затем разливаете по бутылкам, закупориваете, убираете в холодное место. Квас будет готов через 2-3 дня. Правда, приятно попить вкусного кваску в жаркий день?

На сегодня все! До новых встреч! Удачи на даче!

Вступайте в нашу группу на Facebook 
https://www.facebook.com/groups/sadiogorog/ 

Подписывайтесь на рассылку "Мир цветов" получайте интересные материалы на свою почту!

Вам понравилась статья? Расскажите пожалуйста другим! Нажмите кнопки социальных сетей!
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...