Вы здесь впервые? Тогда здравствуйте! :)
Спасибо, что посетили мой блог, здесь очень много интересного!
Подпишитесь на получение обновлений на почтовый ящик и получайте оповещения о новых записях.
Приятного чтения!

Поиск по этому блогу

Поделись с друзьями!

27.06.2017

Как сохранить помидоры зимой - 5 способов

помидоры на зиму
Лето нас радует большим количеством овощей и фруктов. В свежем виде, конечно, все съесть просто невозможно. Хочется что-то заготовить и на зиму. Сегодня речь пойдет о заготовке томатов. Но не о консервации, а о более естественном сохранении плодов.

вкусные помидоры на зиму
1. Заморозьте помидоры.

Нарезаете помидоры ломтиками, раскладываете по пакетам для заморозки и убираете в морозильный шкаф. Чтобы заморозить томаты без шкурки, сделайте следующее: на вершине плода сделайте Х-образный надрез. Поместите их в кипящую воду на 20 секунд (не более). Затем охладите под струей холодной воды. После этой процедуры шкурка очень легко снимается.


как сохранить помидоры
2. Данный способ консервирования оставляет помидоры максимально свежими.

Разложите томаты по банкам. Поставьте банки в холодную духовку. Затем включите ее, доведите температуру до 135*С и оставьте банки в духовке на 75 минут.



3. Высушите помидоры в духовке.

Нарежьте на дольки, разложите на противень и сушите при 95*С в течение 4-5 часов. Получите своеобразные чипсы. Хранить нужно в герметической таре. При попадании  влаги плоды теряют свои свойства, напитываются влагой и портятся. Если это случилось, то можно сварить варенье или сделать томатную пасту.

4. Сварите варенье из помидор.
Для улучшения вкуса добавьте лимон.


вкусные помидоры на зиму

5. Сделайте томатную пасту
 Надеюсь, эти 5 способов сохранения томатов вам помогли!

Вступайте в нашу группу на Facebook  

Если Вам понравилась статья, расскажите пожалуйста о ней своим друзьям! Нажмите кнопки социальных сетей!
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...